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2009 花蓮吃吃行 - (下B)



一彎進巷子就看到的大排長龍....當場傻眼.


記得曾經在電視節目上看到介紹,一台破貨車在賣炸蛋蔥油餅,排隊的人很多,
想不到就是這裡,大多是年輕人在買,放眼望去,這整條街都在賣蔥油餅,聽說已經改名叫蔥油餅街.
人這麼多,不用講,一定要排隊的,一排,就是快一個小時....






蔥油餅分身術


誠如同先前我說的,只要生意好了,很快就會有分身了,讓你分不清楚誰才是本尊,
這間開在同一條街上,不過在最尾端,卻是藍色貨卡,
第一次到這的人,真的很難分!! 很容易搞不清楚誰才是真正第一間,或許利用這種迷糊戰術,
久而久之反而變成創始店也不一定! 真是太心機了~
不過,吃的東西是靠實力,還好我們肚子正空,還大有可為~
第一間等的時間又很久,就兩間都給他點來吃吃看,
比較比較~








三星蔥油餅


要把餅全部吃完,剩下的點就不用去了...
這中間又夾了兩間三星蔥油餅的店家,戰火真是激烈!
台北的宜蘭蔥餅不錯吃,特別是加了他們的特製辣椒醬,超讚!!
但是價格已經從我最早吃的30元漲到40元了!
幹他媽的~~~ 會不會漲太大?? 通膨也沒這麼誇張,自己想加薪就這樣亂搞嗎?
從此之後我就不爽吃了!!






研究吃吃路線


動力肉圓提供的花蓮小地圖很方便,記載當地美食與景點,
花蓮市的道路蠻寬的,街道也很清楚,不太會迷路,路況也還OK.
仔細一瞧,在我右手邊的店鋪,是在賣餡餅的.
也是餅..........




總算出爐囉!!


等了將近一個小時,才等到的炸彈蔥油餅!!
跟我在台北士林夜市等五分鐘就有的炸彈蔥油餅!!
味道一模一樣..... =.=||
不過和巷尾的那間相比,就有差距,
第一間的餅炸的比較香,在我仔細觀察下,我發現了原因.
巷尾的店家,會詢問蛋要不要全熟,可以選擇不要,就會有金黃蛋汁,吃起來也是很過癮.
餅皮相較之下也比較柔軟有彈性.
第一家則是不甩你,都會把蛋給弄破,讓蛋黃汁流出來,和剛起鍋,餅上多餘的油一起滴在鍋子裡收集,
由於我沒有問老闆,只是自己猜測,這可能是老闆貼心的做法,為了避免顧客被熱燙的蛋黃燙到,所以先弄破.
但是最後我親眼目睹,老闆將那收集了一大鍋的蛋黃跟油,全部倒回油鍋裡去.....(噁)
蛋黃一倒入滾燙的油鍋中,馬上炸成了蛋黃酥,老闆將這些渣渣撈起來丟掉,繼續炸餅.....
推測是因為回鍋油與炸蛋黃香氣,使餅更香了...


更!! 1000% 致癌食品..
不過,
好吃.



1973


這個畫面,超有印象.
因為我在某站上看過有人拍過,用NIKON D700,拍得很好,所以印象深刻.
想不到這次又親臨現場,感覺超妙.
這間老店,只有三個服務人員,不用說,繼續排隊等吧.







拼了老命的師傅


這位埋首苦幹的師傅,已經盡力一口氣在鍋子裡做了將近12份,噁阿煎.
在他背後那一雙雙殷切期盼的眼神,想必她壓力不小.
人力有限,幾乎座位上的客人,桌上都是空的,真的很慢.
老闆也很屌,不知到這邊習慣的,一進來就要找位子,
老闆會嗆聲,"去排隊!!"
更! 我喜歡~




這些人,真他媽的愛吃!!


等很大,



這些店,真他媽可憐.


反差很大.
在熱門店家的隔壁開店,要馬受惠,要馬就是受氣!!
看到客人寧可在對面等到餓死,也不肯上門,
只能在那邊窮哈拉,排隊的人太多擠到門口,只能不爽的靠北,
叫客人不要擋到生意...

ㄎㄎ... 哪來的生意阿,
生意就在眼前,只是做不到而已,可憐.


最有名的案例就是景美夜市裡的噁阿麵線那攤吧!








噁阿湯!!


上菜囉,噁阿很多,蠻新鮮的,不過價格有點豪洨,60元!!
不過川燙過,加入薑絲而已.. 想說難得來到這裡,就點了..
吃完之後,就點點點了...
還不如去喝吃龍山寺那邊的.





蛤蜊湯


小華的最愛,
不過,也很普通,蛤蜊不大,中等,
很清淡,鹽巴都沒加吧! 湯整個無味.吃完也是點點點.....







等超久


吃完,點更大!! 
焦掉就算了,噁阿給很少,醬的味道也不好,比景美夜市還不如!!!
垃圾~ 失敗!!
整個被騙!!  害我排隊~
可以從美食名單中拿掉了~ 超難吃..


之後,又趕往最後一攤,自強夜市.


 


果然妙不可言


各種奇怪的果汁都有,一堆啊殺布魯全都打在一起,
小華點了蘋果鳳梨,不錯喝~







正對面.....


大辣辣的
開一間一模一樣,台灣人真是沒什麼創意,也沒格調可言...







好香喔!!


比起景美夜市的烤肉,便宜不少,味道很香!
一整個有烤肉味~~
但是我不喜歡這種紅色的燈光,根本就看不清楚食材的模樣.






好吃!!


小辣,一整個就很夠味,
下酒超讚的.


點一點之後,東西全部打包帶回飯店吃,
想趕快結束這又濕又冷的感覺,一路上都是穿雨衣,超不舒服的.





妳吃!!







我喝~









烤雞排,烤雞腿.


都點了...
東山鴨頭的豬血糕超好吃的呀.










休息...




 

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